امروزه بيش از شش ميليارد نفر در جهان زندگي مي‌كنند و براي سير كردن همة آنها، بايد بيش از گذشته از زمين غذا به‌دست بياوريم. فناوري جديد و شيوه‌هاي مدرن كشاورزي و دامپروري به ما كمك مي‌كنند كه از زمين‌هاي قابل كشت بيشترين بهره را ببريم و براي به دست آوردن محصول بهتر با كشت تناوبي و استفاده از تقويت‌كننده‌ها از خاك مراقبت كنيم. با مهار آفات به شيوه‌هاي طبيعي و استفاده از آفت‌كش‌ها نيز مي‌توان محصول بيشتري به دست آورد. در اين كتاب با راه‌كارهاي مختلف جهت توليد غذا و حفظ محيط‌زيست آشنا مي‌شويم و مي‌آموزيم چه شيوه‌هايي براي كمك به كشورهاي فقير مؤثّر است.